自動(dòng)雙軸拌餡機(jī)是攪拌物料的*設(shè)備，該機(jī)效率高、便于操作，攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式，攪拌齒為扇形齒，且可自由拆卸，使物料攪拌更均勻，經(jīng)過(guò)攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對(duì)物料起嫩化作用。是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的設(shè)備。自動(dòng)雙軸拌餡機(jī)為雙軸攪動(dòng)下物料可做循環(huán)運(yùn)動(dòng)，雙軸也可做獨(dú)立運(yùn)動(dòng)，使物料攪拌更加均勻。本機(jī)廣泛用于攪拌散狀物料粉狀，粒狀、泥狀、糊狀、漿狀物料等。對(duì)塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動(dòng)出料功能。 本機(jī)采用雙軸橢圓比螺旋布置的扇形槳葉對(duì)物料進(jìn)行徑向攪拌，同時(shí)完成軸向回流，特別是在高速狀態(tài)下使肉的膠原蛋白和水充分結(jié)合,是打出來(lái)的肉餡比較黏,把比普通的拌餡機(jī)能多打50%的水,低速使肉餡和各種菜得以充分混合，縮短拌餡時(shí)間,使菜顆粒不被破壞,使餡整體有菜的口感。本機(jī)常規(guī)型號(hào)采用雙速控制方式，可根據(jù)客戶的需求定制不同轉(zhuǎn)速以及變頻調(diào)速方式。整機(jī)采用不銹鋼材料制造，適用于各類包餡制品加工企業(yè) 多品種小批量的生產(chǎn)。
自動(dòng)雙軸拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
1、效率高，混料速度快。
2、操作簡(jiǎn)單，方便自如。
3、自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低
4、*的旋齒排列形式，葉輪交叉式，更適合拌較干物料，使物料混合更均勻，單次裝料量更多。
5、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌更為均勻，沒有死角。
6、*的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便
自動(dòng)雙軸拌餡機(jī)采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松鮮嫩口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。
